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廣西區(qū)質(zhì)監(jiān)局緊急組建專家組
[更新:2008-9-24] [來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)]

廣西區(qū)質(zhì)監(jiān)局緊急組建專家組 檢測分析 風(fēng)險評估 全面推進 本報訊 (張明華 記者龐彩偉)9月21日,廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局決定緊急組建乳制品及相關(guān)食品中三聚氰胺及其他有毒有害物質(zhì)檢驗監(jiān)管專家組,并對應(yīng)制定相關(guān)有毒有害物質(zhì)檢驗監(jiān)管和風(fēng)險評估工作方案,全面推進對全自治區(qū)乳制品及相關(guān)食品中三聚氰胺及其他有毒有害物質(zhì)的檢驗監(jiān)管工作。 專家組下設(shè)標準研究、檢測分析、風(fēng)險評估3個工作小組,成員由廣西質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)中技術(shù)檢測、標準研究、微生物分子生物、生物工程、食品工程等專業(yè)領(lǐng)域的高水平專家組成,全部由具有高級工程師以上職稱人員組成,絕大部分人員具有碩士以上學(xué)位,其中教授級高級工程師2人,博士3人,留美、留英歸國高級研究人員2人。 各專家小組有著嚴格的分工。其中,標準研究小組的工作任務(wù)是收集、翻譯、研究美國、日本、荷蘭、新西蘭、澳大利亞等國家的乳制品及其相關(guān)產(chǎn)品的標準,有毒有害物質(zhì)的限量標準和檢測方法,對相關(guān)標準進行比對研究,及時總結(jié)乳制品及相關(guān)食品中有毒有害物質(zhì)的階段性研究成果,為乳制品及相關(guān)食品中有毒有害物質(zhì)的檢測監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)和有效手段。 檢測分析小組的工作任務(wù)是根據(jù)檢測工作的經(jīng)驗,對乳制品及相關(guān)食品生產(chǎn)工藝中可能添加有毒有害物質(zhì)的產(chǎn)品,以及群眾投訴舉報咨詢的可能非法添加有毒有害物質(zhì)的產(chǎn)品,按相關(guān)標準、方法,針對性進行定性定量重點檢測分析,完成乳制品及相關(guān)食品的檢驗檢測任務(wù)。 風(fēng)險評估小組的工作任務(wù)是建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估制度,對食源性污染、食品污染以及食品中有毒有害物質(zhì)、食品安全風(fēng)險等進行評估。在對產(chǎn)品及有毒有害物質(zhì)項目檢測和風(fēng)險評估的選擇上,充分考慮廣西的實際,對乳制品、白砂糖、米粉、海魚干等重點產(chǎn)品進行檢測監(jiān)管和風(fēng)險評估?!吨袊|(zhì)量報》
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