| 7月8日，山西省、太原市經委，食品工業等有關部門負責人在太原酒廠調研“傅山硒酒”重點技術推進項目，從而拉開“全省食品工業總投資達70余億元、整體推進100項食品工業重點技改項目”的帷幕。
目前，食品工業已經成為山西省的重要產業支柱，形成了以乳品、白酒、食醋、畜禽、果蔬飲料、干果、雜糧、玉米淀粉和食用油脂等9大產業為支撐的食品工業體系。這些產業都具有濃厚的山西本土特色，但依然存在政策導向欠缺、資金投入不足、發展速度相對較慢、食品企業市場銷售及開拓能力薄弱等問題。
據該省經委有關負責人介紹，為落實全省經濟工作會議精神，把食品工業培育成新的支柱產業，該省將加快推進項目建設步伐，并實施100項食品工業重點技術改造項目，幫助這些特色優勢企業更好發展。百個項目主要包括，以本省果蔬、雜糧等農產品的資源優勢為依托，提升釀酒、食醋、肉制品、飲料四大優勢行業；整合乳品、淀粉、食用油脂3大優勢產業集群；壯大小雜糧、干鮮蔬果、功能方便食品三大加工特色產品等。本省有關部門將為各項目的建設提供跟蹤服務，幫助企業解決資金、配套設施等問題。100項技術改造項目預計將持續3年時間，投資將達到70億元以上。項目完畢后，山西省食品工業的銷售收入將達到400億元，比去年增長近一倍。(何寶國)《中國質量報》 |
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