| 魚語清流間
——福建省清流縣采取措施助推清流溪魚申報地理標志產(chǎn)品紀實
□ 王志棟 邱桂林
清流縣地處福建省西北部山區(qū)，清流環(huán)繞、碧水縈回。涓涓清流不僅讓清流縣顯得靈秀，更給當?shù)貪O民帶來了富裕。目前，該縣水產(chǎn)養(yǎng)殖已達3300多公頃，產(chǎn)值超億元，產(chǎn)品銷往福建省內(nèi)各大水產(chǎn)批發(fā)中心，已經(jīng)成為推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收的一大支柱產(chǎn)業(yè)和主導產(chǎn)業(yè)。
清流縣屬沙溪水系，溪河總長199公里，全縣水域面積4800多公頃，冷泉、溫泉以及漁類資源豐富，是發(fā)展庫灣養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖和冷水性魚類養(yǎng)殖的理想場所。清流縣以此為基礎，在總結以往漁業(yè)發(fā)展經(jīng)驗教訓的基礎上，建立了池塘健康養(yǎng)殖基地、大水面養(yǎng)殖基地、冷水性魚類養(yǎng)殖基地等，完成全縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和清流溪魚發(fā)展規(guī)劃藍圖。如利用嵩口鎮(zhèn)滄龍村水淹地連片面積大、水質(zhì)無污染的特點，進行池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖示范，帶動村民積極參與，這個村已開發(fā)的連片水淹地池塘年產(chǎn)商品魚1500多噸，成為該縣最大的連片池塘健康水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。目前，全縣有3300多公頃水面獲無公害養(yǎng)殖基地認證，有11個水產(chǎn)品獲無公害水產(chǎn)品稱號，龍峰漁業(yè)養(yǎng)殖基地被農(nóng)業(yè)部授予全國健康養(yǎng)殖示范基地稱號。
為促進漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，2007年6月，清流縣成立清流溪魚發(fā)展協(xié)會和清流溪魚配送中心，按照統(tǒng)一注冊商標、統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一配送模式、統(tǒng)一服務標準的要求，進行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)與經(jīng)營。協(xié)會設立了移動信息局域網(wǎng)，將所有會員手機錄入電腦，及時發(fā)布清流溪魚供求信息、養(yǎng)殖關鍵時期技術要求和洪災、旱災預報。清流縣委、縣政府大力扶持漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對養(yǎng)魚大戶配備的10部清流溪魚配送車每部補貼兩萬元，免除縣內(nèi)車輛過路費；同時給予水產(chǎn)養(yǎng)殖戶漁業(yè)用電每千瓦時降0.1元的優(yōu)惠。協(xié)會成立以來，該縣境內(nèi)現(xiàn)有加工溪魚的餐館115家，發(fā)展清流溪魚美食館7家、縣外清流溪魚專賣店10家，清流溪魚的配送范圍延伸至福州、廈門、泉州、龍巖等地的水產(chǎn)品批發(fā)市場。據(jù)統(tǒng)計，今年到目前為止就配送鮮活商品魚7345噸，運送魚苗6300萬尾，調(diào)入魚飼料6730噸。配送中心發(fā)送水產(chǎn)養(yǎng)殖技術資料、漁業(yè)安全知識、水產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售等移動信息6.2萬條，解決養(yǎng)殖戶、營銷戶提出和反映的各類疑難問題3000余個。
為有效促進清流溪魚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，清流縣質(zhì)監(jiān)局圍繞清流縣政府的產(chǎn)業(yè)政策，加快清流溪魚國家地理標志保護產(chǎn)品的申報工作，逐步開展對清流溪魚及其生產(chǎn)基地的GAP認證工作，派專門人員對養(yǎng)殖戶進行漁業(yè)技術培訓指導；同時積極面向相關企業(yè)和廣大養(yǎng)殖戶開展標準宣傳，確保國家強制性標準貫徹到位，有效推進標準化水產(chǎn)養(yǎng)殖場建設。有關企業(yè)通過借鑒臺資企業(yè)先進的管理、營銷模式和臺灣農(nóng)會的運作方式，以市場需求為導向，依托專業(yè)協(xié)會和營銷組織指導組織農(nóng)戶和企業(yè)生產(chǎn)；同時采取標準化養(yǎng)殖，在網(wǎng)箱標準化、苗種放養(yǎng)、飼料供應、病蟲害防治等方面形成一整套嚴格的管理制度，推動了全縣漁業(yè)養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)的技術進步，提高了漁產(chǎn)品的科技含量及市場競爭力。
清流溪魚養(yǎng)殖在清流已有900多年歷史，近年來清流縣從“立足資源、培育特色、項目帶動、做強產(chǎn)業(yè)”的漁業(yè)發(fā)展思路入手，自2002年起就將漁業(yè)列為縣農(nóng)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)，2006年又將漁業(yè)列為農(nóng)業(yè)的重點項目來抓。2007年全縣漁業(yè)產(chǎn)量1.5萬噸，與2006年同期相比增加22%，漁業(yè)產(chǎn)值1.5億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值9.2%，漁業(yè)養(yǎng)殖戶戶均增收2.8萬元。目前，清流溪魚已銷往福建省內(nèi)各大城市以及臨近的廣東、江西、浙江等周邊縣市，成為山區(qū)優(yōu)質(zhì)淡水魚的代名詞。《中國質(zhì)量報》 |
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