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天津質(zhì)檢院高效完成奧運(yùn)食品檢測(cè)任務(wù)

[更新：2008-10-16] [來(lái)源：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)]

□ 新華社記者孫洪磊北京奧運(yùn)會(huì)期間，為了讓來(lái)自世界各地的運(yùn)動(dòng)員享用到質(zhì)量安全的食品，作為奧運(yùn)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)之一，天津市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)技術(shù)研究院的工作人員，幾個(gè)月里一直加班加點(diǎn)，灑下辛勤的汗水。天津市質(zhì)檢院是天津市政府批準(zhǔn)設(shè)立的一家社會(huì)公益型質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，長(zhǎng)期以來(lái)一直開(kāi)展食品、印刷、電器等產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)，為國(guó)家和地方政府有關(guān)部門開(kāi)展產(chǎn)品專項(xiàng)抽查檢驗(yàn)提供技術(shù)支持。今年５月１９日，天津市質(zhì)檢院被確定為供奧食品檢測(cè)單位。 “日常檢測(cè)都是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的蛋白、微生物、重金屬等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，但奧運(yùn)檢測(cè)提出了新的要求，就是對(duì)添加違禁藥物（興奮劑）進(jìn)行檢測(cè)，而直到５月２２日國(guó)家才發(fā)布了相關(guān)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。”天津市質(zhì)檢院院長(zhǎng)劉爽在回憶起當(dāng)時(shí)的情景時(shí)說(shuō)，興奮劑檢測(cè)必須使用全新的設(shè)備，更新升級(jí)十分緊迫，大家壓力很大。奧運(yùn)期間，天津市共有１４家企業(yè)向北京和各個(gè)分賽區(qū)提供食品，涉及飲用水、食用植物油、果汁飲料、小麥粉和大米等。由于檢測(cè)不能影響企業(yè)的正常生產(chǎn)和銷售，同時(shí)還要保證送檢產(chǎn)品的檢測(cè)不出現(xiàn)疏漏，天津市質(zhì)檢院的專家和工作人員為此付出了辛苦的努力。從５月２２日到７月２日，在短短的３７天時(shí)間內(nèi)，天津市質(zhì)檢院成立了由4名專家組成的專項(xiàng)檢測(cè)小組，完成了設(shè)備選型、招標(biāo)采購(gòu)、調(diào)試安裝、實(shí)驗(yàn)室改造、人員培訓(xùn)以及４類２５種違禁藥物檢驗(yàn)方法的建立等一系列細(xì)致而艱巨的工作。隨后，專項(xiàng)小組又加班加點(diǎn)，對(duì)來(lái)自天津賽區(qū)酒店場(chǎng)館的部分動(dòng)物源性食品樣品、天津地區(qū)定點(diǎn)供應(yīng)北京的食品樣品進(jìn)行了全項(xiàng)２５個(gè)指標(biāo)的檢測(cè)，表現(xiàn)出很高的專業(yè)水準(zhǔn)和職業(yè)精神，為加強(qiáng)奧運(yùn)食品的安全監(jiān)管工作提供了有力的技術(shù)支持。據(jù)了解，正常的企業(yè)報(bào)驗(yàn)時(shí)間一般需要１０天左右，為及時(shí)完成供奧食品的批批全項(xiàng)檢驗(yàn)，天津市質(zhì)檢院實(shí)行２４小時(shí)全天候運(yùn)轉(zhuǎn)，隨時(shí)在產(chǎn)品下線的第一時(shí)間進(jìn)行抽樣，加貼“奧運(yùn)食品”專用檢測(cè)標(biāo)識(shí)進(jìn)入綠色通道，僅用５天就能完成產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)，準(zhǔn)確、高效地出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告。《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》

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