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第一時(shí)間拿出結(jié)果河北質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)連續(xù)奮戰(zhàn)做好產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)

[更新：2008-9-23] [來源：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)]

□ 本報(bào)特派記者徐建華連續(xù)奮戰(zhàn)6天5夜，全體檢驗(yàn)人員24小時(shí)輪流上崗，6天時(shí)間里每個(gè)檢驗(yàn)人員睡眠時(shí)間總共不超過12小時(shí)……三鹿牌嬰幼兒配方奶粉重大安全事故發(fā)生后，河北質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)正組織全省質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，全力做好乳制品的質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作。據(jù)悉，三鹿牌嬰幼兒配方奶粉事件發(fā)生后，河北省專門成立了應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室及產(chǎn)品下架召回和市場(chǎng)穩(wěn)定組、醫(yī)療救治組、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)組、派駐企業(yè)工作組等8個(gè)工作小組。其中產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)組的工作由質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)承擔(dān)，主要任務(wù)就是檢測(cè)嬰幼兒奶粉中的三聚氰胺含量。為全面落實(shí)河北省委、省政府和國(guó)家質(zhì)檢總局的部署，河北省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)立即行動(dòng)，全力做好包括嬰幼兒配方乳粉在內(nèi)的乳制品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作。 “時(shí)間緊、工作量大、人手緊張是檢測(cè)工作中面臨的主要困難。”9月16日，國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（下簡(jiǎn)稱國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)檢中心）有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。三聚氰胺屬于化工原料，是不允許添加到食品中的。因此，在現(xiàn)有的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)乳粉檢測(cè)中，主要進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、細(xì)菌等檢測(cè)。三聚氰胺不屬于常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目。因此，此前對(duì)三聚氰胺也沒有一個(gè)特別有效的檢測(cè)方法。 9月8日，國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)檢中心在接到河北省質(zhì)監(jiān)局通知后，立即成立技術(shù)攻關(guān)組著手研究建立乳制品中三聚氰胺含量檢測(cè)方法。赴天津、上北京；查資料、看文獻(xiàn)；找方法、做試驗(yàn)…… 國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)檢中心主任助理張巖博士告訴記者，在連夜赴京津兩地購(gòu)回實(shí)驗(yàn)所需的標(biāo)準(zhǔn)品和色譜柱以后，技術(shù)攻關(guān)小組通過參考美國(guó)FDA（食品藥品管理局）關(guān)于三聚氰胺檢測(cè)的3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)方法（高效液相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法和液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法）和中英文期刊上的部分相關(guān)文獻(xiàn)，結(jié)合乳制品的品質(zhì)特性進(jìn)行了相關(guān)的驗(yàn)證試驗(yàn)。最終確定以美國(guó)FDA的HPLC-MS/MS法為基礎(chǔ)，建立了“大批量樣品的快速篩選方法”和“陽性確證方法”，并與國(guó)家質(zhì)檢總局指定的技術(shù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通，取得了一致意見。三聚氰胺檢測(cè)方法的確立，為及時(shí)、準(zhǔn)確地開展嬰幼兒配方奶粉及所有乳制品的相關(guān)檢測(cè)工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為確保高質(zhì)量、高效率地完成檢測(cè)工作，國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)檢中心抽調(diào)精干技術(shù)人員組成5個(gè)組，連續(xù)5晝夜吃住在實(shí)驗(yàn)室，各司其職、緊張有序地開展各項(xiàng)檢測(cè)工作。 9月13日6：00，完成嬰幼兒配方乳粉檢測(cè)； 9月14日7：00，完成其他乳粉的檢測(cè)； 9月16日5：45，完成液態(tài)乳、原料乳等樣品的檢測(cè)…… 河北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（下簡(jiǎn)稱河北省產(chǎn)品質(zhì)檢院）是另一個(gè)承擔(dān)檢測(cè)任務(wù)的技術(shù)機(jī)構(gòu)。他們?yōu)榱艘宰羁焖俣瘸鰴z測(cè)結(jié)果，全體檢測(cè)人員分成了兩班，輪換檢測(cè)，人歇機(jī)器不歇。 “有人感冒了，輸液后仍堅(jiān)持工作；有人本來買好了車票準(zhǔn)備回家，立即退掉車票，返回實(shí)驗(yàn)室。”河北省產(chǎn)品質(zhì)檢院食品中心主任張會(huì)軍說。張會(huì)軍的家緊鄰單位，但從9月11日全面開展檢測(cè)工作以后，他7天都未曾回家。在辦公室，他和同事們度過了第一個(gè)法定假日的中秋節(jié)。目前，所有乳制品質(zhì)量檢測(cè)工作仍在繼續(xù)?！吨袊?guó)質(zhì)量報(bào)》

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