| □ 裴軍 馬 敏
相傳古代帝王到泰山封禪時，當?shù)毓倮暨x來美麗少女采下泰山深處的珍貴茶葉，以泰山泉水浸泡，經(jīng)體溫暖熱，供帝王品嘗，這就是泰山女兒茶的來歷。而今泰山女兒茶作為泰安的一大特產(chǎn)，已成為現(xiàn)代科學技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的成果。泰山周圍培植繁育的上千畝優(yōu)質(zhì)茶園，已成為我國茶葉家族中一朵亮麗的奇葩。
圍繞泰安這一特色農(nóng)業(yè)，泰安市質(zhì)監(jiān)局積極引導組織泰山女兒茶實施特色農(nóng)業(yè)的標準化生產(chǎn)，初步形成貫穿于農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的農(nóng)業(yè)地方標準體系。他們組織制定了《無公害泰山茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《無公害泰山茶加工技術(shù)規(guī)程》、《無公害泰山茶產(chǎn)地環(huán)境條件》和《泰山茶質(zhì)量分級要求》等系列地方標準。標準內(nèi)容覆蓋基地選擇、茶樹種植、土壤管理及施肥、病蟲草害防治、加工設(shè)備、加工技術(shù)、產(chǎn)地及質(zhì)量檢測等各個環(huán)節(jié)，內(nèi)容全面，通俗易懂，便于操作。同時，質(zhì)監(jiān)人員還深入標準化農(nóng)業(yè)示范區(qū)指導泰山茶加工企業(yè)加強產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的標準化管理。在茶園選址上充分考慮泰山東麓、西麓等陽光充足、林木蔥郁、水質(zhì)空氣質(zhì)量優(yōu)良、晝夜溫差大的優(yōu)越位置；在品種上，選取福鼎大白、迎霜、舒茶早等國家級優(yōu)良品種；在栽培種植上嚴格按無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求管理，嚴格控制農(nóng)藥、化肥的使用，精耕細作。
從被國家標準委列入國家級標準化農(nóng)業(yè)示范區(qū)發(fā)展到今天，泰山無公害茶葉種植示范區(qū)示范面積已達到350公頃，并建成了設(shè)施先進，功能齊全，集科研、旅游觀光為一體的優(yōu)良茶園示范基地7公頃，500多平方米的高標準無公害茶廠，年產(chǎn)茶量50噸，產(chǎn)品遠銷北京、廣東、臺灣等地區(qū)，年經(jīng)營額1000萬元，實現(xiàn)利稅200萬元，帶動農(nóng)民人均增收1800元。《中國質(zhì)量報》 |
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