主持人：彭 燮
好燒餅是數出來的？
據12月1日《北京晨報》報道，上月中旬，老北京傳統小吃協會制定了包括燒餅在內的300種小吃行業標準，提出“合格”的燒餅必須直徑6厘米、厚1厘米，用刀切開后層數不少于30層。該標準推出后，受到小吃行業內的普遍質疑。跟小吃打了一輩子交道的艾廣富老先生表示：“我干了50多年了，從沒聽說拿層數當標準。”隆興盛清真小吃店負責人說，雖然店員制作的燒餅達不到30層，但“每天我們能賣7000個燒餅，說明顧客認可。”
所謂好燒餅，一口咬下去，滿口芝麻香，可稱上品?？梢懒诉@個新標準，你這一口咬下去，別忙著嚼，得先數數這層數夠不夠。要是趕上眼神不好的，估計還得使個放大鏡才能數清楚。這幾年很時興給小吃定標準，出發點是好的，但要是這標準定得過于機械化，即便這小吃成了大吃，也失去了它存在的價值和最珍貴的親切勁兒了。
腰傷是按摩出來的？
據12月1日《生活晚報》報道，張先生為緩解腰疾，買了一個電子按摩器，沒事時經常按摩一下，有時一按就是數小時。一天夜里，他在睡前打開按摩器，按著按著就睡著了，一按就是一整夜，起床后才發現腰部疼痛不已，只得趕緊上醫院。醫生表示，因為長時間使用按摩器，已造成張先生肌肉損傷，以后每次使用按摩器最多15分鐘。如果長期過度使用電子按摩器，可能會造成腰椎勞損等嚴重后遺癥。
現代人開車上網熬夜，很多小年輕一不留神就成了“五十肩”、“五十腰”。上醫院沒時間，自己按不方便，于是乎，各式按摩器成了很多家庭的日常用品。按摩器雖然方便簡單，但終歸是機械運動，缺乏變通。只要你不喊停，估計鐵杵也能“按”成針。再說了，這人體穴位經絡如此精妙，豈是這等小玩意兒所能掌握的。在此與各位共勉，治療肌肉酸痛的最好方法就是運動。正所謂，痛則不通，動則不痛。
漲價是“甲流”出來的？
據12月3日《廣州日報》報道，繼大蒜價格瘋漲之后，昨日國內部分地區干辣椒價格與去年同期相比出現暴漲，每公斤從7元漲到42元。業內人士透露，近期辣椒價格上漲如此之高，與甲流導致辣椒采購量加大有關。最近有人說，辣椒可以制成藥用辣椒精、辣椒素，不僅可以抵御甲流，還能起到殺菌的作用，所以不少人正在囤積辣椒。
問：甲流蔓延，誰最高興？答：囤積大蒜、八角、辣椒的。這段時間，在餐飲界長期不受重視的蔥姜蒜等配菜，在防疫界成了大紅人，價格比豬牛羊肉還貴，銷路比股票還好。只可惜，這都是虛假繁榮，先不說這甲流防疫總有勝利的一天，就說這“吃什么什么能防甲流”的傳言都出了好幾個版本了，大眾心理多半都麻木了，也就是那些囤貨商人在自說自話。筆者強烈建議有關部門加強市場監管，加大信息發布力度，別讓蔥姜蒜辣椒們瞎激動，該干啥干啥去。《中國質量報》
