青菜蘿卜“交響曲”
——湖南檢驗檢疫局保障出口蔬菜質量安全紀實
林 俊 陳桂林 王光鋒
連日來，湖南省長沙縣黃興鎮(zhèn)的農民在綠油油的菜地里忙碌著，一箱箱封裝好的萵筍即將運往深圳加工后出口到香港。
黃興鎮(zhèn)是長沙重要的蔬菜基地，今年前四個月，該鎮(zhèn)已經出口港澳蔬菜1000余噸，為菜農帶來200余萬元的收入，青菜、蘿卜為當?shù)厝罕娧葑嗔艘徊?ldquo;致富交響曲”。
近年來，湖南的食用菌、蘿卜、辣椒、菜心、蓮藕等新鮮蔬菜，越來越多地出現(xiàn)在境外消費者的餐桌上。據(jù)湖南檢驗檢疫局統(tǒng)計，2009年，湖南省供港澳蔬菜加工原料8.25萬噸，直接出口到新加坡、馬來西亞、韓國及中國臺灣等地的蔬菜1.6萬噸，今年前四個月，湖南出口蔬菜近1萬噸。全省備案出口蔬菜基地由2007年的28個，增加到目前的65個、總面積6萬畝。
面對全省供港澳及出口蔬菜數(shù)量增長較快的情況，湖南檢驗檢疫局以“質量提升”活動為契機，堅持“源頭監(jiān)管、全過程控制”原則，從多個方面加大工作力度，確保了供港澳及出口蔬菜質量安全。
替蔬菜辦“護照”
供港澳和出口蔬菜存在供應品種多、施用農藥雜、監(jiān)管期限長、放行要求快等特點，如何實現(xiàn)服務企業(yè)和有效監(jiān)管兼顧？湖南檢驗檢疫局提出，要把工作做得“細些”、“更細些”。
國家質檢總局《供港澳蔬菜檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》實施后，該局立刻配套出臺了《湖南供港澳蔬菜檢驗檢疫監(jiān)督管理實施辦法》，根據(jù)湖南實際細化管理：明確了有關處室和分支機構在供港澳蔬菜檢驗檢疫與監(jiān)督管理方面的職責、權限和相互關系，規(guī)定了對備案基地的監(jiān)管頻率、監(jiān)管記錄要求和監(jiān)管情況通報等具體要求，確定了與加工企業(yè)所在地檢驗檢疫局的聯(lián)系方式。
為保證供港澳蔬菜安全衛(wèi)生，該局在基地備案時要求提供土壤、灌溉水的無公害檢測報告，除了對蘿卜、包菜、茄子、辣椒等大宗產品按國家質檢總局要求實施重點監(jiān)控外，還增加了對食用菌等湖南特色產品的監(jiān)控。從2009年11月開始，該局對每車供港澳及出口蔬菜，均出具“統(tǒng)一鉛印領用、統(tǒng)一冠名湖南、統(tǒng)一唯一流水編號、統(tǒng)一四色紙張”的產地供貨證明，嚴防假冒，等于讓每車蔬菜都有了唯一的“護照”。
為監(jiān)管加“鏈條”
現(xiàn)在，湖南每一批出口的蔬菜，從播種、收獲、加工、出口，都在檢驗檢疫部門全程質量控制的嚴格把關之下。全省備案出口蔬菜基地在播種前，都向檢驗檢疫機構報種植計劃，形成了“基地申報計劃———制定監(jiān)督計劃———實地監(jiān)管———出具監(jiān)管函———口岸局反饋與核查”的嚴密鏈條。近年來，湖南供港澳及出口蔬菜沒有出現(xiàn)任何質量問題。
為有效應對香港即將出臺的《香港食物中殘余除害劑的建議規(guī)管方案》，該局先后在18個蔬菜基地抽取62個樣品，涉及黃瓜、茄子、辣椒、豆角、菜心等13個品種，結果顯示，該局轄區(qū)內蔬菜種植過程中農藥使用管理非常規(guī)范。
無公害有“甜頭”
“湖南蔬菜質量可靠、價格合理，在海外市場擁有一定的競爭優(yōu)勢。”該局植檢處負責人說。為了把潛在的優(yōu)勢轉化為現(xiàn)實的出口，該局想方設法，主動服務，幫助湖南蔬菜更多地走出海外。
黃興蔬菜在湖南省乃至全國都打響了“無公害、放心蔬菜”的品牌，但以前出口卻不多。為幫助該鎮(zhèn)蔬菜出口，增加菜農收入，湖南檢驗檢疫局工作人員主動上門服務，開辦培訓班，對菜農給予技術指導，介紹相關標準要求。同時發(fā)揮職能優(yōu)勢，提供信息，與黃興鎮(zhèn)蔬菜協(xié)會一起，為該鎮(zhèn)每年十多萬噸的無公害蔬菜廣尋“婆家”。在嘗到蔬菜出口的“甜頭”后，黃興鎮(zhèn)蔬菜協(xié)會有了更大的目標，會長章繼業(yè)介紹，協(xié)會計劃成立公司對本地蔬菜進行精加工后直接銷售到港澳。目前，在長沙市馬王堆蔬菜批發(fā)市場1200平方米加工車間已建成，加工凈配菜能力達到2300噸。
讓土地“錢”力足
平均每畝1.4萬元！這是湖南省瀏陽市沿溪鎮(zhèn)長發(fā)蔬菜合作社備案出口蔬菜基地一年創(chuàng)造的產值。蔬菜出口的增長，帶來的是土地產值的提升、農民收入的增加。長發(fā)蔬菜合作社采取統(tǒng)一購種、統(tǒng)一生產資料購買、統(tǒng)一產品銷售、統(tǒng)一利潤分配的服務方式，先后引進了以美香椒、黃瓜、苦瓜、豆角、茄子為主導產品的優(yōu)良品種，基地已被列入長沙市無公害蔬菜標準化示范基地和放心菜基地，獲得了國家農業(yè)部安全農產品認證。
長發(fā)蔬菜專業(yè)合作社的社員羅興梅說，他每天的上下班時間都由社里統(tǒng)一安排，“只差沒有像辦公室一樣上班打卡了。”據(jù)悉，社員工資多的一天有60元，羅興梅夫妻倆最多一個月拿到了2700多元，加上年終分紅，“一年收入四五萬元不成問題。”《中國國門時報》
