為營造放心消費良好氛圍，進一步推動落實企業食品安全主體責任，日前，寧波市場監管部門組織了“放心食品超市自我承諾”跟蹤評價活動，邀請食品安全監督員、消費者代表等社會監督力量，隨機抽取兩家食品經營企業進行跟蹤評價。據了解，跟蹤評價結果將納入企業信用管理，對守信企業、失信企業采取相應的激勵懲戒機制，品質超市嚴重失信的予以摘牌處理，違反法律法規規定的嚴格查處。
2019年，市場監管總局印發《食品銷售者食品安全主體責任指南》，要求廣泛發動有條件的食品超市向社會公開放心食品自我承諾。省級認定公布的“放心肉菜示范超市”和市級認定公布的“品質超市”列入首批“放心食品自我承諾”范圍。
為推動超市食品安全規范化管理，寧波市場監管部門持續5年開展品質超市“1+1+1”建設活動。截至2021年底，全市已建成18家省級放心肉菜示范超市、37家市級食品安全示范超市、133家市級食品安全規范超市。目前，全市188家“品質超市”均已參與自我承諾活動，公開承諾從食品安全管理能力建設、食品安全自查、食品采購來源、食品銷售過程、員工健康管理、場所環境衛生等方面嚴格落實企業食品安全主體責任。
市場監管部門表示，從“品質超市”建設到“放心食品超市自我承諾”，更強調提高企業首負責任意識，更側重發揮企業主觀能動作用，是企業食品安全理念從“要我做”到“我要做”的深刻轉變，是政府食品安全管理從部門主導向企業自律轉型的風向標志。
據最新發布的寧波市2021年度品質超市第三方評估報告顯示，全市超市總體食品安全情況良好。浙江浙海華地網絡科技有限公司寧波鄞州宏泰分公司、寧波銀輝物美超市有限公司、三江購物俱樂部股份有限公司海曙勝豐分公司等3家單位符合“放心肉菜示范超市”建設要求；14家單位符合“食品安全示范超市”建設要求；71家單位符合“食品安全規范超市”建設要求。
據悉，下一步，寧波市市場監管部門將持續鞏固“品質超市”建設成果，至2023年底，品質超市100%達到“7S規范管理”要求；大中型超市食品安全自查率和自查報告率達到100%，食品安全管理員考核覆蓋率、合格率均達到100%。
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